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様々な料理が並びました

インドネシア バンテン州で行っている栄養改善教育。
各村は菜園の拡張に積極的に取り組んでおり、葉物の収穫は順調、バナナ、パパイアも育っています。

こちらは前回のメニューコンテストの模様です。
菜園で収穫した作物を利用して作られた料理が並びます。

それぞれの作物に適した調理方法、メニューが考えられています。

なお、インドネシアは7月20日から8月20日まで断食月に入ったため、7月から9月の栄養改善活動はありませんでした。10月から活動を再開します。